버터듬뿍 감자, 버터듬뿍 고구마 만들기

현재 버터듬뿍감자는 2~3인용만 판매하고 있습니다. (배민 기준)

1~2인용을 판매하기에는 시간과 손이 많이가는 부분때문입니다.

버터듬뿍감자 2~3인용 기준으로 설명하겠습니다.

1. 2~3인용기준 작은감자 7개를 깨끗이 씻어 커팅해줍니다.

커팅된 감자를 냄비에 담아줍니다.

 

2. 손질된 감자는 뜨거운 물을 부어 끓여주겠습니다.

동시에 오븐 240도 15분 예열을 시작합니다. (예열될 때까지 약 5분 소요)

 

3. 예열이 다 되었다면 반쯤 익은 감자를 채에 걸러 물기를 빼준 후 (중요)

오븐용 틀에 올리브유 - 감자 - 올리브유 순으로 뿌려준 후, 골고루 발라줍니다.

오븐용 붓을 사용하던지 감자를 뒤집어주던지 상관 없습니다.

 

감자의 물기를 빼지 않으면 겉면이 갈색으로 익지 않고 오븐안에서 물과 기름이 만나 튈 우려가 있으므로,

물기를 꼭 빼줍시다!

 

4. 감자를 꺼내고 용기에 담아 

감자 - 꿀 - 파슬리  순서대로 세팅해줍니다.

 

오븐안이 뜨거우니 화상에 주의합니다 :)

 

 

 

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버터듬뿍 고구마 만들기 입니다.

고구마 긴중 사이즈 기준 

1~2인분 (고구마2개)

2~3인분 (고구마4개)

 

고구마 왕 사이즈 기준

1~2인분 (고구마 1~1.5개)

2~3인분 (고구마 2.5~3개)

 

를 사용합니다 :)

 

1. 1~2인분입니다. 군고구마 기계에서 고구마를 꺼내오겠습니다.

제 손바닥은 크기 비교를 위해서 놓았습니다.

저 정도 고구마 크기에 1.5개를 사용할 예정입니다 :)

 

 

2. 고구마의 껍질을 까 먹기 좋은크기로 커팅한 뒤, 버터를 넣고 전자레인지에 돌려주겠습니다.

 

3. 버터가 대부분 녹았다면, 꿀과 파슬리를 뿌려 마무리합니다.